Resep dan Cara Membuat Terong Balado Lezat dan Super Praktis
Selain cara membuat terong balado ini cukup praktis dan cepat, bahan dan bumbunya juga mudah didapat, sehingga bisa menghemat waktu Anda dalam memasak.
Type: Menu Utama
Cuisine: Indonesian
Keywords: resep terong balado, cara membuat terong balado, terong balado
Recipe Yield: 4
Calories: 150
Preparation Time: PT15M
Cooking Time: PT15M
Total Time: PT30M
Recipe Ingredients:
- Bahan dan Bumbu Terong Balado:
- 2 buah terong ungu.
- 6 siung bawang merah.
- 10 buah cabai keriting.
- 2 buah cabai merah besar.
- 1 sdt terasi.
- 2 lbr daun jeruk.
- 3 sdm minyak.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt lada.
- 1 sdm gula pasir.
Recipe Instructions: Cara Membuat Terong Balado: 1. Belah terong menjadi 2 lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Goreng terong hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan. 2. Haluskan bawang merah, cabai merah keriting dan cabai merah besar menggunakan blender, tambhahkan sedikit minyak. 3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sedikit air. Tambahkan juga gula, garam dan lada bubuk. Aduk hingga semuanya rata. 4. Masukkan terong yang telah digoreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 5. Angkat dan sajikan.
5
