Punya stok ayam di kulkas, bingung mau di masak apa, coba saja resep ayam goreng saus tomat yang satu ini. Ayam yang di goreng dan di masak dengan saus tomat ini rasanya sangat enak dan lezat.
Cara membuatnya juga cukup mudah dan simpel, meskipun sederhana, namun keluarga pasti menyukainya.
Simak saja resep ayam goreng saus tomat berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Ayam Goreng Saus Tomat
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Penyet yang Enak dan Mudah Cara Membuatnya
Bahan Ayam Goreng:
- 1 kg ayam bagian paha
- 1 bh jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2-1 sdt merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Bahan Saus:
- 5 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang
- 3 bh cabe merah besar, iris serong
- 100 ml air mendidih / secukupnya
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdt gula pasir/sesuai selera
- 1 sdt kaldu jamur/sesuai selera
- Garam jika perlu
- Secukupnya daun bawang merah
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Cabe Ijo Pedas Gurih Mantap Menggugah Selera
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Tomat:
- Ayam Goreng : Potong-potong ayam, lalu cuci hingga bersih, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan sebentar, kemudian bilas dan tiriskan
- Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk hingga tercampur rata, lalu diamkan kurang lebih 15-20 menit
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak kecoklatan atau matang, angkat dan sisihkan.
- Saus: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabe asal layu. Tuang air, lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, gula dan kaldu jamur
- Masukkan ayam, lalu aduk hingga rata, dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar agar bumbu meresap sambil diaduk, tambahkan daun bawang merah, lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana, tidak terlalu sulit kan cara membuat ayam goreng saus tomat diatas. Rasanya yang enak dan lezat, tentu sangat disuka oleh keluarga.
Baca Juga: Resep Sate Usus Angkringan Pedas Manis dan Gurih Menggugah Selera
Demikian informasi resep ayam goreng saus tomat yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi resep ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian spesial ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
