Ikan asin memiliki banyak penggemar tersendiri, dari digoreng begitu saja hingga dimasak dengan bumbu-bumbu komplit, masakan ini sangat enak dan gurih. Salah satunya adalah balado ikan asin tawar berikut ini. Resepnya sangat sederhana, namun dijamin bikin boros nasi.
Untuk bahan utamanya, Anda bisa menggunakan ikan asin tawar atau ikan asin kapas. Dengan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang merah dan bawang putih, cabe merah keriting, serta gula dan garam, Anda sudah bisa membuat yang sangat enak dan gurih ini.
Nah, seperti apa cara membuatnya, simak saja resep balado ikan asin tawar berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Balado Ikan Asin Tawar
Baca Juga: Resep Lele Goreng Kremes Sederhana Lengkap dengan Sambalnya
Bahan:
- 150 gr ikan asin tawar/ikan asin kapas
- 150 gr cabe merah keriting, haluskan
- 6 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- Secukupnya gula dan garam
Cara Membuat Balado Ikan Asin Tawar :
- Goreng ikan asin tawar hingga matang kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah halus, dan tumis terus hingga matang dan berubah warna
- Tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa. Setelah pas dan bumbu balado matang biarkan hingga dingin dulu, lalu masukkan ikan asin dan aduk-aduk sampai rata.
Bagaimana, cukup mudah dan sederhanakan cara membuat balado ikan asin tawar diatas. Meskipun cukup sederhana, masakan ini bisa membuat boros nasi, karena selalu nambah terus.
Demikian informasi resep balado ikan asin tawar yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian lezat ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Camilan Sederhana Enak dan Gurih
