Cah tahu tauge merupakan salah satu hidangan klasik dalam masakan Indonesia. Hidangan ini menggabungkan tahu yang gurih, tauge yang segar, dan beragam bumbu yang kaya rasa. Cah tahu tauge adalah pilihan yang sempurna jika Anda mencari hidangan sehat dan lezat yang dapat disiapkan dengan cepat. Dalam postingan kali ini, kami akan membagikan resep cah tahu tauge yang nikmat di rumah.
Jika Anda tertarik untuk membuat cah tahu tauge, berikut ini resepnya:
Resep Cah Tahu Tauge
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kecap Masakan Sederhana yang Enak Lezat dan Ramah Di Kantong
Bahan dan Bumbu
Sebelum mulai memasak, persiapkan terlebih dahulu semua bahan dan bumbu yang diperlukan seperti berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, potong kotak kecil, goreng
- 200 gram tauge
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai rawit merah/ sesuai selera , iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 3 batang daun bawang, potong pendek
- 1 buah tomat, potong
- gula, secukupnya
- garam, secukupnya
- saus tomat, secukupnya
- kecap manis, secukupnya
- kaldu jamur, secukupnya
- air, secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
Baca Juga: Resep Bali Telur Tahu, Lezat dan Menggugah Selera
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah sampai harum dan layu.
- Masukkan tahu goreng tadi dan aduk secara merata. Tambahan air dan bumbu2 lainnya. Masukkan tauge.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
- Untuk mendapatkan cah tahu tauge yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan tahu yang digoreng terlebih dahulu.
- Jika ingin cah tahu tauge dengan rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang dan seledri agar aromanya lebih harum.
Resep cah tahu tauge ini mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat. Sajian ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, sehingga cocok disajikan sebagai lauk makan sehari-hari.
Baca Juga: Resep Onde-onde Kacang Hijau, Kue Tradisional yang Renyah dan Manis
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan masakan sederhana yang nikmat di rumah. Selamat mencoba.
