Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial Empuk dan Gurih

Punya stok daging sapi atau mau membuat masakan spesial buat keluarga hari ini. Coba saja resep daging sapi lada hitam yang empuk dan gurih ini, hidangan istimewa buat keluarga di rumah.

Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam variasi masakan yang enak dan lezat, salah satunya adalah daging sapi lada hitam. Menu masakan ini sering kali kita jumpai di banyak restoran sebagai menu spesialnya. Tidak salah memang, aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat sangat menggugah selera makan siapapun.

Nah bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, simak saja resep daging sapi lada hitam berikut ini. Persiapkan dulu semua bahan dan bumbu yang akan digunakan, lalu ikuti cara membuatnya.

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan dan Bumbu Daging Sapi Lada Hitam

Bahan:

• 250 gr daging sapi, potong tipis melawan serat
• 1 1/2 sdm lada hitam, ulek kasar
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tebal
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air
• 1/2 sdt minyak wijen, bila suka
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Rendaman:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap Inggris
• 1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Soto Daging Sapi Enak Gurih dan Bikin Nagih

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam:

1. Campur bahan bumbu rendaman jadi satu dan aduk hingga rata.
2. Potong tipis daging sapi dengan melawan serat, lalu rendam dengan bumbu rendaman, simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1-2 jam.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum. Masukkan daging kedalam tumisan, aduk dan masak hingga daging mengeluarkan airnya.
4. Tambahkan 100 ml air, lada hitam, kecap manis, kecap asin dan garam. Masak hingga daging empuk, lalu tambahkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk hingga rata dan bawang serta cabainya layu.
5. Apabila airnya kurang, bisa ditambahkan air lagi, lalu tambahkan minyak wijen jika suka.
6. Koreksi rasa, apabila pas, angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi Kuah Gurih Nikmat dan Lezat

Bagaimana, cukup sederhana dan praktiskan resep daging sapi lada hitam ini. Kini Anda bisa menyajikan masakan yang spesial ini untuk keluarga di rumah, tanpa harus membelinya di restoran.

Mau resep yang lebih praktis lagi, coba saja menggunakan saus yang sudah jadi, seperti Saori saus lada hitam, cukup tambahkan bumbu bawang bombay dan paprika, masakan yang praktis namun spesial ini bisa Anda sajikan untuk keluarga.

Bagaimana cara membuatnya, simak saja resepnya berikut ini.

Resep Sapi Lada Hitam Saori

Bahan:

• 200 gram daging sapi
• 1/2 siung bawang bombay
• 15 gram papikra hijau
• 15 gram papikra merah
• 1 bungkus Saori Saus Lada Hitam
• 2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep Pindang Ayam Sedap Segar dan Lezat

Cara Membuat Sapi Lada Hitam:

1. Potong dadu daging sapi, atau sesuai selera. Sisihkan.
2. Iris memanjang bawang bombay, dan potong bentuk segitiga paprika merah dan hijau
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis daging sapi menggunakan api besar hingga daging berubah warna.
4. Masukkan bawang bombay dan duo paprika kedalam tumisan daging. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan saori saus lada hitam, lalu aduk hingga meresap.
6. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.

Nah, bagaimana, cukup simpel dan praktiskan resep yang satu ini. Anda bisa menggunakan resep ini apabila sedang tidak punya banyak waktu menyajikan masakan untuk keluarga di rumah.

Demikian 2 resep daging sapi lada hitam yang bisa kami bagikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa. Selamat Memasak.