Resep dan Cara Membuat Tumis Kangkung Dengan Mudah

Tumis kangkung merupakan salah satu menu yang cukup populer di berbagai rumah makan. Rasanya cukup enak dan segar, dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah, dan semakin menambah selera makan. Selain itu, kandungan nutrisinya juga bagus buat tubuh, misalnya bagus bagi kesehatan mata, mengatasi anemia, hingga mencegah penuaan dini.

Cara membuat tumis kangkung ini cukup mudah dan sederhana, bahkan Anda bisa membuatnya setiap hari. Tapi apa tidak bosan kalau makan tumis kangkung yang itu-itu saja. Nah, di artikel ini Anda bisa mencoba berkreasi dengan beberapa resep tumis kangkung yang enak, lezat, dan mudah cara membuatnya.

Silahkan di simak resep dan cara membuat tumis kangkung dibawah ini.

Resep Tumis kangkung Terasi

Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Terasi

Bahan:

• 1 ikat kangkung petik cuci bersih rendam air garam 15 menit bilas lagi beberapa kali.
• 1/2 buah tomat potong.
• Secukupnya gula, garam dan merica bubuk.
• Secukupnya saos tiram.
• Sedikit air matang.
• Secukupnya minyak untuk menumis.

Bumbu (iris kasar):

• 10 buah Cabe merah.
• 10 buah Cabe rawit.
• 5 siung Bawang merah.
• 3 siung Bawang putih.
• 1/2 buah tomat.
• Sepotong kecil Terasi (bakar).

Cara Membuat Tumis Kangkung:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris sampai harum.
2. Masukkan kangkung dan tomat, lalu tambahkan sedikit air matang, dan aduk sampai rata.
3. Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan saos tiram, aduk-aduk lagi sampai rata dan masak sampai kangkung matang.
4. Test rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.

Cukup mudah kan cara membuat tumis kangkung terasi ini, berikutnya akan kami sajikan resep tumis kangkung seafood.

Baca juga: Resep Kepiting Asam Manis Lezat dan Segar

Resep Tumis Kangkung Seafood / Cah Kangkung Cumi.

Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Seafood

Bahan:

• 2 ikat kangkung (petik lalu cuci sampai bersih)
• 1 ekor cumi (potong)
• 1 sdt kaldu jamur / penyedap rasa
• 1 sdt saus tiram
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Tumis Kangkung:

• 4 siung bawang merah (iris)
• 2 siung bawang putih (iris)
• 5 cabe keriting (ulek kasar)

Cara Membuat Tumis Kangkung Seafood:

1. Cuci bersih kangkung, dan rendam dulu dengan air garam kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.
3. Masukkan cumi, oseng-oseng sebentar, lalu masukkan kangkung dan beri air sedikit.
4. Tambahkan garam, kaldu jamur dan saus tiram.
5. Cek rasa, apabila sudah pas angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Cukup mudah dan cepat juga bukan untuk cara membuat tumis kangkung seafood ini. Berikutnya Anda bisa mencoba resep tumis kangkung kuah pedas.

Resep Tumis Kangkung Kuah Pedas

Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Kuah Pedas

Bahan :

• 1 ikat kangkung, siangi (batangnya di bagi 2)
• Secukupnya garam, kaldu jamur, gula dan merica bubuk
• Sedikit air
• Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Tumis Kangkung:

• 3 siung bawang putih (geprek)
• 2 siung bawang merah (iris)
• 2 buah cabe merah besar (iris)
• 1 sdm cabe rawit (yg sudah dihalus)
• 1 blok terasi ABC (bakar, lalu di haluskan)
• 1 cm jahe (geprek)

Cara Membuat Tumis Kangkung Kuah Pedas:

1. Cuci bersih kangkung yang sudah di siangi, lalu rendam dengan air garam kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang putih sampai wangi, tambahkan bawang merah, cabe merah iris dan cabe rawit halus, aduk sebentar.
3. Masukkan kangkung dan jahe, lalu tambahkan air secukupnya. Masak sampai kangkung sedikit layu.
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur serta merica bubuk, aduk sampai rata.
5. Cek rasa, apabila sudah pas, angkat sajikan selagi hangat.

Cukup mudah kan cara membuat tumis kangkung kuah pedas ini. Disajikan dengan nasi hangat dan lauk ayam goreng ataupun ayam bakar akan semakin terasa nikmat.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram

Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Saus Tiram

Bahan

• 4 ikat kangkung, petik ambil daunnya
• Secukupnya gula dan garam
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya minyak, untuk menumis

Bumbu Tumis Kangkung:

• 2 siung bawang putih, geprek, potong besar2
• 3 buah cabai merah, iris melintang

Cara Membuat Tumis Kangkung Saus Tiram:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum
2. Tambahkan cabai, dan aduk sampai rata
3. Masukkan kangkung, aduk rata, masak kangkung hingga sedikit layu
4. Tambahkan saus tiram dan sedikit air. Aduk rata
5. Cek rasa, tambahkan gula dan garam agar rasa pas
6. Masak hingga kangkung layu, lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Demikian 4 resep dan cara membuat tumis kangkung yang enak, mudah dan lezat yang bisa Anda praktekkan di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih. Selamat memasak.