Dibulan puasa ini, resep es buah segar merupakan salah satu resep minuman yang paling banyak diburu. Disaat seharian menahan rasa haus dan lapar, minum es buah segar ketika waktu berbuka akan sangat menyegarkan serta menghilangkan dahaga yang kita rasakan. Rasa manis dan segarnya buah akan semakin membuat ketagihan.
Namun, bulan puasa tahun ini akan berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, dimana kita dipaksa untuk lebih banyak berdiam di rumah. Namun, jangan khawatir, apabila Anda terbiasa es buah segar di luaran, kali ini Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Resep Es buah segar ini cukup mudah dibuat dan Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam buah, yang tentunya bagus juga untuk kesehatan.
Umumnya, es buah ini menggunakan beberapa buah yang dipotong-potong, Namun Anda bisa juga menambahkan beberapa bahan pelengkap lainnya sepeti nata de coco, rumput laut ataupun cincau. Tentunya hal ini akan semakin menambah cita rasa segar dan menyehatkan.
Penasaran ingin tahu cara membuat es buah sederhana yang enak dan segar ini. Simak resep es buah segar berikut ini.
Resep Es Buah Segar
Menikmati es buah dikala berbuka puasa akan terasa sangat menyegarkan.
Bahan Buah:
- 2 potong Semangka.
- 2 potong Melon.
- 2 buah strawberry
Catatan: Buah boleh diganti sesuai selera, boleh juga ditambahkan cincau, agar-agar atau yang lainnya.
Bahan Air Es:
- 2 Gelas Air Mineral (500ml).
- 5 Sdm Susu Kental Manis.
- 5 Sdm Sirup Cocopandan.
- Secukupnya Es Batu.
Cara Membuat Es Buah:
- Potong semua bahan buah sesuai selera. Boleh dipotong agak kecil ataupun agak besar. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukan semua bahan Air Es, kecuali es batu. Aduk sampai rata menggunakan sendok, hingga warnanya berubah merah jambu, lalu sisihkan.
- Siapkan gelas, lalu masukkan potongan buah secukupnya. Tambahkan bahan air es secukupnya, lalu tambahkan es batu.
- Es buah segar siap disajikan.
Cukup mudahkan resep es buah segar ini, kini Anda tidak perlu lagi membeli diluaran, apalagi saat ini kita dituntut untuk selalu tinggal di rumah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Enak dan Menyegarkan
Selain resep es buah segar di atas, Anda masih bisa berkreasi dengan berbagai macam buah dan bahan lainnya. Simak resep dan cara membuat es buah berikut ini.
Resep Sop Buah Segar
Bahan:
- 1 buah Mangga
- 2 potong Semangka
- 5 buah Anggur
- 2 potong Melon
- Nutrijel Anggur
- Secukupnya Santan
- Secukupnya Gula, Garam & Susu Kental Manis (SKM)
- Daun Pandan
- Syrup
Catatan: Untuk buah ini sesuai selera, anda bisa mengganti dengan buah lainnya, dengan tambahan rumput laut, nata decoco atau cincau.
Cara Membuat Sop Buah:
- Masak santan, gula, garam dan daun pandan dalam panci, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Sisihkan.
- Potong buah-buahan, lalu campur dengan bahan santan, tambahkan juga Susu kental manis dan syrup, aduk sampai merata.
- Simpan didalam Lemari es, tunggu sampai dingin, baru disajikan.
Resep Es Alpukat Mutiara
Bahan:
- 50 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
- 1 bh alpukat ukuran besar, potong2
- 5 sdm fibercreme
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 300 ml air hangat
- es batu secukupnya
Cara Membuat Es Alpukat Mutiara:
- Rebus sagu mutiara hingga matang. Lalu potong-potong alpukat sesuai selera.
- Larutkan fibercreme, gula dan air dalam satu wadah, aduk sampai rata.
- Masukkan sagu mutiara yang telah direbus tadi dan potongan alpukat ke dalam larutan fibercreme tadi. Lalu tambahkan es batu.
- Es Alpukat Mutiara siap dinikmati.
Resep Es Buah Segar Serbat Mangga
Bahan :
- 1 buah mangga
- 4 sdm gula pasir
- Secukupnya Selasih, rendam
- 200 ml air matang
- Secukupnya Es batu
Cara Membuat Es Serbat Mangga:
- Larutkan 4 sdm gula pasir bersama dengan 150 ml air dengan cara dimasak hingga gula larut.
- Potong mangga sesuai selera, sisihkan dalam wadah.
- Tambahkan selasi diatas mangga, lalu tambahkan juga gula pasir yang telah dilarutkan tadi.
- Terakhir tambahkan es batu secukupnya. Es serbat mangga siap disajikan.
Catatan: Apabila tidak mau report, larutan gula bisa diganti dengan syrup.
Resep Es Campur
Resep es buah segar ini campuran antara kelapa muda, alpukat dan nangka. Anda bisa menambahkan atau mengganti buah tersebut sesuai dengan buah yang tersedia di rumah Anda.
Bahan:
- 150 gr kelapa muda, keruk lebar
- 25 gr sagu mutiara merah, rebus
- 1 buah alpukat, keruk lebar
- 5 buah nangka, potong-potong
- 200 gram susu kental manis putih
- 2.000 gram es serut
Bahan Sirup:
- 450 gr gula pasir
- 350 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh pewarna merah muda
- 2 lembar daun pandan, diikat
Cara Membuat Es Campur:
- Rebus semua bahan sirup dengan api kecil sampai mendidih.
- Masukkan sirup kedalam es serut sedikit demi sedikit. Aduk rata dan bekukan didalam freezer.
- Siapkan tempat untuk menata kelapa muda, sagu mutiara, alpukat dan nangka. Lalu tuang susu kental manis dalam wadah.
- Sajikan es campur ke dalam gelas, lalu sajikan saat masih dingin.
Demikian beberapa resep es buah segar yang bisa kami sajikan, semoga informasi ini bisa berguna untuk Anda. Terima kasih. Selamat Memasak.
