Jamur tiram adalah bahan makanan yang serbaguna dan nikmat yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu cara yang populer untuk menyajikan jamur tiram adalah dengan membuat Jamur Tiram Sambel Ijo. Hidangan ini menggabungkan kelezatan jamur tiram dengan rasa pedas dan gurih dari sambal ijo, menciptakan cita rasa yang memikat.
Dalam resep kali ini, kami akan membagikan cara membuat masakan jamur tiram sambel ijo yang lezat menggugah selera. Simak resepnya seperti berikut ini.
Jamur Tiram Sambel Ijo
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot yang Gurih dan Pedas untuk Camilan Khas Bandung
Bahan dan Bumbu
Sebelum memulai memasak jamur tiram dengan bumbu sambel ijo ini, persiapkan dulu semua bahan dan bumbu yang diperlukan seperti dibawah ini.
Bahan:
- 1 kg jamur tiram, disiram air panas, kemudian peras, suwir2, kemudian goreng agak kering sisihkan.
- Secukupnya garam dan penyedap
Bahan Sambel Ijo:
- 100 gram rawit ijo
- 150 gram cabe keriting ijo
- 15 butir bawang merah
- 15 lbr daun jeruk, iris2
Cara Membuat:
- Rebus semua bahan sambel ijo kecuali daun jeruk hingga layu dan matang, angkat dan tiriskan, lalu gunakan chopper/ulekan, blender / ulek kasar.
- Tumis bumbu yang sudah di ulek kasar dan daun jeruk hingga matang, beri garam dan penyedap aduk rata.
- Masukkan jamur yg sudah digoreng, aduk terus hingga tercampur, kemudian tutup wajan sebentar agak bumbu meresap, setelah itu cek rasa ya..
- Siap sajikan
Baca Juga: Resep Lumpia Sayur Goreng yang Lezat dan Mudah Dipraktikkan
Bagaimana, cukup mudah dan cepatkan cara membuat jamur tiram bumbu sambel ijo diatas.
Jamur Tiram Sambel Ijo adalah hidangan yang memikat dengan kombinasi rasa pedas, gurih, dan lezatnya jamur tiram. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini di rumah dan memanjakan lidah Anda. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba dan menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga di rumah.
