Ingin membuat camilan yang enak dan lezat buat anak-anak di rumah? Coba saja resep martabak manis mini berikut ini, bentuknya yang tidak terlalu besar dan rasanya yang cukup manis, tentunya sangat cocok buat camilan anak-anak.
Pada umumnya, martabak manis ini sangat mudah ditemui di malam hari, karena kebanyakan penjual martabak baru buka di sore menjelang malam tiap harinya, serta biasanya disajikan dengan ukuran besar. Namun bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan ini untuk keluarga di rumah, membuatnya sendiri di rumah tentu menjadi pilihan yang tepat, apalagi mau disajikan buat anak-anak, martabak manis mini pun bisa camilan yang pas.
Nah, seperti apa cara membuatnya, simak saja resep martabak manis mini berikut ini. Persiapkan semua bahan yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuanya seperti dibawah ini.
Resep Martabak Manis Mini
Cara Membuat: Resep Dorayaki Enak Lembut dan Sangat Mudah Cara Membuatnya
Bahan Martabak Manis Mini:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 3 btr telur
- 25 gr mentega, lelehkan
- 15 gr susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 50 gr gula pasir halus
- 30 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air putih
- 1/2 sdt ragi instant
- 3/4 sdt soda kue
Topping:
- Susu Kental Manis
- Meises
- Keju Parut
- Lelehan coklat
Cara Membuat Martabak Manis Mini:
- Siapkan wadah, lalu campurkan terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk menggunakan wishk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
- Tambahkan ragi instant, dan diamkan kurang lebih 30 menit.
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, lalu tuang ke adonan tepung sambil diaduk.
- Tambahkan soda kue dan margarin leleh kedalam adonan, dan aduk lagi hingga rata.
- Panaskan cetakan martabak mini, lalu tuang adonan yang telah dibuat tadi kedalam cetakan martabak, dan tunggu hingga berlubang-lubang.
- Taburi gula, lalu tutup hingga matang.
- Oles butter atau margarin pada bagian atas martabak, lalu tambahkan topping sesuai selera. Sajikan.
Bagaimana, cukup mudah kan cara membuat martabak manis mini diatas. Rasanya yang manis, enak dan lezat tentunya bakal disuka sama anak-anak di rumah. Untuk topping, Anda bisa berkreasi sesuai selera Anda.
Demikian informasi resep martabak manis mini yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian martabak mini ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
