Resep Nasi Ayam Hainan Spesial Gurih dan Lezat

Resep nasi ayam hainan merupakan salah satu resep yang cukup populer di provinsi Hainan, China. Tidak hanya di negara asalnya, nasi Hainan ini juga cukup populer di kawasan Asia Tenggara, khususnya Singapura. Di Indonesia pun juga cukup banyak penggemarnya.

Tak heran memang, nasi yang dimasak dengan kaldu ayam dan bumbu ini, rasanya memang sangat enak dan gurih. Ayam yang disajikan juga bisa dengan cara di kukus ataupun di rebus, atau juga bisa di panggang. Cara membuat nasi ayam hainan ini juga tergolong cukup mudah, karena bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah.

Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep nasi ayam hainan berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti berikut ini.

Resep Nasi Ayam Hainan

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Gurih dan Pulen Mudah Cara Membuatnya

Nasi Hainan:

Bahan:

• 3 cup beras cuci bersih
• 2 sdm minyak wijen
• Kaldu ayam
• 1/2 sdt garam

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 cm jahe

Cara Membuat Nasi Hainan:

1. Panaskan minyak wijen, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan beras kedalam, tambahkan juga garam dan aduk hingga rata.
3. Setelah tercampur rata, masukkan tumisan beras kedalam rice cooker.
4. Masukkan juga kaldu ayam. Untuk takaran kaldunya, kurangi sedikit dari takaran air untuk masak nasi seperti biasa.
5. Masak nasi hingga matang.

Tips:

1. Agar rasa lebih gurih, bisa ditambahkan 2 blok kaldu ayam pada saat memasak nasi.
2. Aduk nasi sebelum disajikan, biasanya ada sebagian bumbu yang mengendap dibawah.

Baca Juga: Resep Nasi Rames Komplit Enak Gurih dan Lezat

Ayam Rebus

Bahan:

• 1 ekor ayam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 ltr air
• Secukupnya air dingin

Cara Membuat:

1. Rebus ayam utuh hingga empuk.
2. Setelah empuk, angkat ayam dan masukan ke dalam air es, tujuannya agar ayam tetap juicy dan tidak menghitam kulitnya. Biarkan sebentar.
3. Angkat ayam, lalu balur dengan minyak wijen. Potong-potong ayam sesuai selera.
4. Tambahkan kecap asin dan aduk hingga rata.
5. Tata dipiring saji.
6. Goreng bawang putih hingga kecoklatan, lalu siram di atas ayam beserta dengan minyaknya.
7. Beri potongan daun bawang.

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker Mudah Cara Membuatnya Enak dan Pas Rasanya

Saus Jahe

Bahan:

• 5 cm jahe, haluskan
• 1 sdm kecap ikan
• 5 sdm kaldu ayam

Cara Membuat:

1. Tumis jahe hingga harum, lalu tambahkan kecap ikan dan kaldu, masak hingga kental.
2. Apabila kurang asin, tambahkan kecap asin.

Bagaimana, tidak terlalu sulitkan cara membuat nasi ayam hainan diatas. Dengan rasa yang enak dan gurih ini tentunya bakal disukai keluarga di rumah.

Demikian informasi resep nasi ayam hainan yang bisa kami sampaikan, semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati hidangan spesial nasi ayam Hainan ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.