Resep masakan nasi goreng mempunyai banyak variasi, salah satunya yang patut untuk dicoba adalah resep nasi goreng Aceh. Makanan yang cukup khas dari Aceh selain mie Aceh ini, rasanya sangat enak dan lezat dengan aneka bumbu rempahnya yang aromatik.
Sebagai pelengkap Anda bisa menambahkan ayam goreng, telur dadar dan acar mentimun bawang, atau pelengkap lain sesuai selera.
Nah, Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep nasi goreng aceh berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Nasi Goreng Aceh
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing Gurih dan Lezat Serta Mudah Cara Membuatnya
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng
Bahan 1:
- 600 gr Nasi Putih (pera dan dingin)
- 50 gr Udang Jerbung Kupas
- 2 butir Telur
Bahan 2:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabe Merah
- 5 buah Cabe Keriting
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
- 50 ml Air
Bahan 3:
- 1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang
- 200 ml Santan Kental
- 4 sdm Minyak Goreng
- 1 sdm Margarine (atau Minyak Samin)
- 1 sdm Kecap Asin
Pelengkap:
- 4 potong Ayam Goreng
- 4 potong Telur Dadar
- 10 buah Cabe Hijau Goreng
- 100g Acar Mentimun Bawang
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Pete Ampela Ayam
Cara Memasak Nasi Goreng Aceh:
- Haluskan cabe merah, cabe keriting, bawang putih, bawang merah bersama dengan merica bubuk, garam, dan air (bahan 2) lalu sisihkan.
- Larutkan Desaku Bumbu Gulai Padang dengan santan. Sisihkan terlebih dulu.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan margarin, aduk hingga margarin mencair lalu tuangkan larutan bumbu gulai. Setelah itu, masak hingga mulai menyusut.
- Masukkan udang dan telur lalu masak hingga udang berubah warna dan telur beraroma wangi.
- Masukkan kecap asin, aduk sebentar kemudian masukkan nasi. Lanjutkan masak hingga tercium aroma nasi yang tergoreng.
- Untuk penyajiannya, bagi nasi goreng menjadi 4 piring. Tambahkan cabe hijau goreng, acar, telur dadar dan Ayam Goreng.
- Sajikan segera selagi masih panas.
Bagaimana, tidak terlalu sulitkan cara membuat nasi goreng aceh diatas. Rasanya yang enak, gurih dan sedap bisa dijadikan menu makan siang ataupun makan malam bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Bali Pedas Manis dan Gurih
Demikian informasi resep nasi goreng Aceh yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian sedap ini bersama keluarga tercinta. Salam Istimewa.
