Resep Nasi Goreng Jawa Spesial Rasanya Amat Sayang untuk Dilewatkan

Nasi goreng jawa mempunyai rasa yang cukup unik yakni rasa manis dan gurih yang lezat. Untuk menikmati hidangan ini cukup mudah karena banyak pedagang yang menjajakannya. Namun akan lebih nikmat apabila masakan ini disajikan dari dapur sendiri. Untuk membuatnya sendiri tidak terlalu sulit, karena resep nasi goreng jawa ini cukup mudah, dan bumbu yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Tips utamanya adalah, bumbu yang dihaluskan harus dengan cara diuleg, jangan menggunakan blender, karena rasa yang dihasilkan akan berbeda.

Selain itu, usahakan menggunakan nasi yang pera atau tidak lembak. Nasi yang pera akan lebih menyerap bumbu, sehingga rasa nasi goreng akan semakin lezat. Serta akan lebih sempurna apabila nasi yang dihasilkan dengan cara di kukus atau di dang (istilah jawa), karena biasanya akan dihasilkan nasi yang lebih pera. Selain itu, menggunakan nasi sisa kemarin juga bisa membuat nasi goreng lebih enak, karena kandungan airnya sudah berkurang, asal jangan sampai basi.

Nah, sekarang bagaimana cara membuat nasi goreng jawa yang spesial dan lezat ini? Berikut kami sajikan resep nasi goreng jawa yang istimewa untuk Anda coba dirumah.

Resep Nasi Goreng Jawa.

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Jawa

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 600 gr nasi putih,
• 125 gr daging ayam, cincang halus
• 2 btr telur ayam, kocok lepas
• 3 lbr kubis, iris halus
• Secukupnya garam, gula
• 2 sdm kecap

Bumbu halus:

• 5 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 bh cabai rawit
• 5 bh cabai merah
• Secukupnya ebi sangrai
• Secukupnya merica

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ebi, dan merica ke dalam cobek, lalu uleg hingga benar-benar halus.
2. Panaskan wajan menggunakan sedikit minyak atau mentega, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma sedap.
3. Masukkan telur kocok, aduk hingga rata, lalu tambahkan ayam cincang ke dalamnya, tumis terus hingga merata.
4. Masukkan nasi ke dalam wajan dan campur hingga bumbu bercampur sempurna dengan nasi.
5. Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata.
6. Koreksi rasa, apabila sudah pas, sajikan nasi goreng selagi masih hangat.

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Sederhana Praktis & Enak

Selain dengan cara di uleg seperti resep diatas, untuk menghasilkan rasa yang lezat, bumbu nasi goreng jawa juga bisa dicincang halus. Dengan menambahkan sedikit terasi matang, akan membuat rasanya semakin gurih dan nikmat. Ok, langsung saja ya, simak alternatif resep nasi goreng jawa berikut ini.

Resep Nasi Goreng Jawa Bumbu Cincang

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Jawa

Bahan:

• 2 piring nasi
• 1/2 sdt terasi matang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 btr telur ayam
• Secukupnya ayam suwir
• Minyak goreng

Bumbu dicincang:

• 3 bh cabe merah besar, potong-potong
• 3 bh cabe rawit, cincang halus
• 5 btr bawang merah, geprek lalu cincang halus
• 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus

Pelengkap:

• 1 potong ayam
• Telur ceplok
• Kerupuk

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:

1. Cincang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, serta potong-potong cabe merah besar.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu cincang hingga harum.
3. Tambahkan 1 btr telur ayam dan ayam suwir, tumis hingga telur ayam, ayam suwir dan bumbu tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan nasi dan masak sampai berubah warna, lalu tambahkan kecap manis dan garam, masak menggunakan api kecil.
5. Tes rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan tambahan telur ceplok, ayam dan kerupuk atau sesuai selera.

Demikian resep nasi goreng jawa yang bisa anda coba di rumah. Lain kali akan kami bagikan juga resep nasi goreng yang lainnya, seperti nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, ataupun nasi goreng babat. Variasi nasi goreng memang bermacam-macam, tidak hanya dari Indonesia, di luar negeri pun ada versinya juga. Seperti nasi goreng hongkong atau nasi goreng pattaya.

Nasi goreng memang salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar, tidak heran memang, karena selain cara membuatnya yang mudah dan tidak membutuhkan keahlian khusus, juga tidak dibutuhkan waktu yang lama dalam proses membuatnya. Simple dan cepat disajikan itulah salah satu kuncinya. Namun, meskipun cara membuatnya yang simple, rasa yang dihasilkan tidak kalah enaknya dibanding masakan yang lainnya.

Jadi… tunggu apa lagi, ayo langsung dicoba resep diatas. Happy Cooking.

Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com.