Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia, selain itu variasi resepnya yang banyak menarik untuk dicoba. Resep nasi goreng kambing merupakan salah satu resep nasi goreng yang cukup menarik untuk dicoba. Perpaduan daging kambing dan bumbu rempah yang digunakan akan menghasilkan sajian yang begitu enak dan lezat, sungguh sayang untuk dilewatkan.
Untuk membuatnya sendiri, tidak memerlukan bahan atau bumbu yang bermacam-macam, cukup dengan bahan dan bumbu sederhana, Anda sudah bisa membuat nasi goreng yang enak dan lezat ini. Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menambahkan emping, bawang goreng dan acar, atau pelengkap lain sesuai selera.
Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep nasi goreng kambing berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Nasi Goreng Kambing
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana Enak Gurih dan Lezat
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Kambing
Bahan:
- 3-4 piring nasi putih
- 200 gr daging kambing muda, potong kecil-kecil bentuk dadu
- Secukupnya kecap manis
- 1-2 sdm margarin
- Secukupnya garam
Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm bumbu gule bubuk/kari bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt jinten bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Pete Ampela Ayam
Cara Membuat Nasi Goreng Kambing:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng daging kambing sebentar
- Masukkan bumbu halus, tumis lagi sebentar dengan daging kambing. Tambahkan garam secukupnya lalu aduk-aduk hingga empuk dan meresap. Bisa tambahkan sedikit air hingga daging empuk
- Masukkan nasi putih dan kecap manis, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata, setelah itu koreksi rasa hingga terasa pas.
- Aduk terus hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap. Terkahir tambahkan margarin, aduk lagi hingga rata.
Baca Juga: Resep Krengsengan Kambing Manis Gurih Sederhana Cara Membuatnya
Pelengkap:
- Emping
- Bawang goreng
- Acar timun : wortel, bawang merah, cabe rawit, potong dadu, beri garam, gula dan cuka, aduk rata
Nah, bagaimana, cukup mudah dan sederhakan cara membuat nasi goreng kambing di atas. Kini Anda sudah bisa membuat nasi goreng yang tidak kalah lezatnya dengan yang disajikan di restoran atau rumah makan yang menyajikan nasi goreng kambing ini.
Demikian informasi resep nasi goreng kambing yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian spesial ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
