Nasi goreng merupakan masakan yang sangat populer dan memiliki banyak variasi resep, salah satunya resep nasi goreng katsu yang satu ini. Nasi yang di goreng bersama dengan irisan ayam dan udang dengan toping ayam katsu ini semakin nikmat dan sedap untuk disantap bersama keluarga di rumah.
Selain sangat nikmat dijadikan menu sarapan di rumah, masakan ini juga bisa dijadikan bekal untuk makan siang anak-anak di sekolah.
Nah, seperti apa cara membuatnya, simak saja resep nasi goreng katsu berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah.
Resep Nasi Goreng Katsu
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Aceh Enak Gurih dan Sedap Menggugah Selera
Bahan Nasi Goreng:
- 2 mangkuk nasi kemarin
- 100 gr daging ayam, potong-potong
- 6 ekor udang besar, potong-potong
- 2 butir telur
- 4 butir bawang mereh parut
- 3 siung bawang putih parut
- 1 btg daun bawang, pisahkan putih dan hijau
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm gula
- Garam, merica
- 1 sdm mentega
Cara Membuat Nasi Goreng
- Tumis ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Di wajan yg sama, tumis duo bawang dan daun bawang bagian putih hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan, masukkan telur dan orak arik
- Masukkan tumisan ayam dan udang, aduk hingga rata
- Masukkan nasi serta bumbu, aduk hingga merata
- Menjelang diangkat masukkan mentega dan daun bawang, aduk rata hingga mentega lumer. Angkat
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Tempe Makanan Sederhana Enak Gurih dan Sangat Lezat
Chicken Katsu
Bahan:
- 2 slice paha ayam fillet, pukul-pukul supaya tipis
- 1/2 sdt gula
- Garam
- Merica
Pelapis 1:
- Tepung serba guna
- 1 sdm tapioka
Pelapis 2:
- Air es + 1 sdm tepung serba guna
Pelapis 3
- Tepung roti kasar
Cara Membuat Ayam Katsu:
- Bumbui ayam dengan gula, garam dan merica secukupnya. Biarkan min 15 menit.
- Celup ayam ke pelapis 1, 2 dan 3.
- Goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang hingga kekuningan.
- Sajikan dengan nasi goreng
Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep nasi goreng katsu diatas. Rasanya yang enak gurih dan sedap tentu disukai oleh anak-anak, apalagi dengan toping ayam katsu yang gurih dan krispi.
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Bali Pedas Manis dan Gurih
Demikian informasi resep ayam goreng katsu yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian lezat ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
