Nasi goreng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang paling populer. Masakan ini terbuat dari nasi yang digoreng dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan kecap asin. Nasi goreng memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Salah satu varian nasi goreng yang populer adalah nasi goreng mawut. Nasi goreng mawut adalah nasi goreng yang dibuat dengan cara diaduk tanpa menggunakan sendok atau spatula. Hal ini membuat nasi goreng mawut memiliki tekstur yang lebih acak-acakan dan lebih gurih.
Jika Anda ingin mencoba membuat nasi goreng sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:
Resep Nasi Goreng Mawut
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Katsu Enak Gurih dan Lezat
Bahan dan Bumbu
Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan seperti dibawah ini sebelum mulai memasak.
Bahan-bahan:
- Sepiring nasi putih
- 1 bungkus indomie rasa kari ayam
- 1 butir telur ayam, kocok
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 5 buah cabe rawit merah, iris
- 3 buah cabe merah keriting, iris
- 5 buah bakso, iris-iris
- Secukupnya sayuran (kol,tauge dan sawi)
- Sscukupnya kecap manis, kecap asin dan merica bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Aceh Enak Gurih dan Sedap Menggugah Selera
Cara Membuat :
- Rebus indomie 3/4 matang, angkat lalu tiriskan dan masukkan kedalam wadah, beri minyak sayur 1 sdm dan kecap manis 1 sdm, aduk hingga rata dan sisihkan
- Tumis irisan daun bawang sampai harum, masukkan kocokan telur, aduk rata
- Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang tumis hingga wangi, masukkan irisan cabe dan irisan bakso, aduk rata
- Masukkan nasi putih aduk hingga tercampur rata, bumbui kecap manis, kecap asin dan merica secukupnya, koreksi rasanya
- Masukkan indomie dan aneka sayuran, masak hingga matang
- Matikan api kompor, baru masukkan bumbu indomienya, aduk rata dan sajikan
Tips:
- Untuk mendapatkan nasi goreng mawut yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan nasi putih yang pulen.
- Jika ingin nasi goreng mawut dengan rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti telur, ayam, atau seafood.
Baca Juga: Resep Lemper Goreng Isi Abon, Renyah di Luar, Gurih di Dalam
Nasi goreng mawut adalah hidangan yang menggabungkan berbagai bahan dengan cita rasa pedas dan gurih. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba membuat Nasi Goreng Mawut sendiri dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
