Siapa yang malam-malam suka nyari nasi goreng? Hehe. Apabila belum ketemu sama penjual nasi goreng, mendingan bikin sendiri aja yuk. Resep nasi goreng pete ampela ayam berikut ini bisa Anda jadikan salah satu menu nasi goreng di rumah. Dan tentunya tidak kalah enak dan lezatnya dibanding dengan nasi goreng yang biasa di beli di abang-abang penjual nasi goreng.
Gurihnya nasi goreng yang dipadu dengan ampela ayam bersama dengan pete ini, jelas menjadikan masakan ini sangat spesial, apalagi disajikan untuk menu makan malam bersama keluarga di rumah.
Nah seperti apa cara membuatnya, simak saja resep nasi goreng pete ampela ayam berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti cara membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Nasi Goreng Pete Ampela Ayam
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker Mudah Cara Membuatnya Enak dan Pas Rasanya
Bahan Utama:
- 500 gram nasi dingin
- 1-3 butir telur
- 6 ampela rebus, potong lalu goreng bentar
- 120 gram dada ayam, potong dadu
- 1 papan pete
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1 sdt mentega + 3 sdm minyak sayur
Bumbu halus (blender dengan minyak, tumis hingga matang) :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt terasi sangrai
- 15 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat kecil
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Nasi Lengko Hidangan khas Kota Cirebon Enak Gurih dan Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng:
- Panaskan 3 sdm minyak sayur bersama dengan 1 sdt mentega.
- Masukkan ayam, tumis sebentar lalu sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, lalu bikin orak-arik.
- Masukkan nasi, aduk hingga rata. Lalu tambahkan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya, bersama dengan ampela goreng, pete, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan irisan daun bawang. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan segera selagi masih hangat.
Bagaimana, cukup mudah dan sederhana kan cara membuat nasi goreng pete ampela ayam ini. Kini Anda tidak perlu lagi membelinya diluaran, karena membuatnya sendiri dirumah juga tidak kalah lezatnya.
Baca Juga: Resep Lumpia Rebung Enak Gurih dan Renyah
Demikian informasi resep nasi goreng pete ampela ayam yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkujung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasaka dan menikmati hidangan spesial ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
