Resep Nasi Lemak Lengkap Bersama Sambal dan Lauk Enak dan Gurih

Resep nasi lemak berikut ini adalah resep masakan yang berasal dari negara tetangga Malaysia. Kalau di Indonesia masakan yang identik adalah nasi uduk yang disajikan bersama beberapa lauk seperti ayam goreng, telur dan sebagainya.

Sama dengan nasi uduk, nasi lemak ini dimasak menggunakan santan dan daun pandan. Dengan santan, masakan ini menjadi lebih berminyak dan gurih dengan aroma wangi dari daun pandan.

Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep nasi lemak lengkap bersama lauknya seperti berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah.

Resep Nasi Lemak

Baca Juga: Resep Nasi Hainan Rice Cooker Enak dan Gurih Serta Mudah Cara Membuatnya

Bahan:

• 300 grm beras basmati
• 250 ml santan
• 2 lembar daun pandan
• 2 batang serai geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 cm jahe iris
• Garam dan perasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Lemak:

1. Bersihkan beras.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan semua bahan di atas aduk rata.
3. Kemudian masak sampai nasi matang.
4. siap di sajikan dengan lauk kesukaan masing-masing.

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Gurih dan Pulen Mudah Cara Membuatnya

Sambal Nasi Lemak

oleh @dada.tastes

Bahan:

• 10 buah Cabe kering rendam air dulu
• 6 buah bawang merah,
• 3 buah bawang Putih,
• 2 cm terasi
• 2 batang serai geprek
• 1 buah bawang bombay iris
• Air asam jawa secukupnya
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sambal Nasi Lemak:

1. Haluskan dengan chopper cabe kering, bawang merah, bawang putih dan terasi tambahkan sedikit minyak biar halus.
2. Panaskan minyak yang agak banyak di wajan tumis bahan halus sampai pecah minyak kemudian tambahkan serai terakhir masukkan bawang bombay tumis sebentar.
3. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya aduk rata.
4. Siap di sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Tutug Oncom Gurih dan Pedas Menggugah Selera

Ayam Goreng Ketumbar

oleh @dada.tastes

Bahan:

• 4 paha ayam
• 2 sdt bubuk ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1 sdt bubuk kunyit
• Garam, gula, merica dan penyedap secukupnya

Bahan halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 sdm ketumbar butiran

Cara Membuat Ayam Goreng Ketumbar:

1. Bersihkan ayam, bumbui ayam dengan bahan halus, bubuk ketumbar, jintan, bubuk kunyit, garam, gula, merica dan prnyedap secukupnya sehingga rata diamkan selama 1 jam atau semalam di kulkas.
2. Panaskan minyak di wajan goreng ayam dengan api sedang hingga garing dan matang.
3. Angkat sajikan selagi panas.

Bagaimana, tidak terlalu suliatkan cara membuat nasi lemak lengkap bersama dengan sambal dan lauknya. Anda bisa menambahkan lauk lain seperti telur, ikan dan sebagainya sesuai selera.

Demikian informasi resep nasi lemak lengkap yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta. Salam Istimewa.