Ingin membuat menu sarapan pagi yang bergizi dan lezat, Anda bisa mencoba resep nasi tim ayam berikut ini. Nasi tim ayam ini seringkali disajikan untuk anak-anak ataupun orang dewasa yang sedang kurang enak badan.
Namun, sebenarnya hidangan ini bisa dinikmati siapa saja, karena selain teksturnya yang lembut, nasinya juga cukup gurih dengan tumisan ayam yang lezat dan menggugah selera. Apalagi disajikan dalam keadaan hangat. Cara membuat nasi tim ayam ini sendiri sebenarnya tidak terlalu sulit, bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana, dan Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah.
Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak saja resep nasi tim ayam berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Nasi Tim Ayam
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cumi Asin Sedap dan Gurih Menggugah Selera
Bahan dan Bumbu Nasi Tim Ayam
Bahan Utama:
- 1/2 kg ayam fillet, potong kotak kecil
- nasi putih
- telur rebus, dibelah dua
Bumbu:
- 7 butir bawang merah, cincang halus
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 6 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak wijen
- 300 ml air
- Secukupnya gula, garam, lada, dan kaldu jamur
- Secukupnya minyak, untuk menumis
Cara Memasak Nasi Tim Ayam:
- Cuci dan bersihkan daging ayam, lalu potong kotak kecil ataupun cincang kasar. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di cincang halus hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk hingga rata, lalu tuang air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur dan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan tersisa sedikit kuahnya.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, matikan api, dan tunggu hingga agak dingin.
- Siapkan mangkuk khusus buat nasi tim, pertama masukkan telur dengan bagian kuningnya menghadap kebawah, lalu ambil 3 sendok ayam yang telah dimasak tadi dan masukkan kedalam mangkuk.
- Tambahkan nasi dan tekan perlahan biar padat. Lalu kukus kurang lebih hingga 25-30 menit.
- Setelah selesai dikukus, angkat dan tunggu hingga sedikit dingin, baru setelah itu balikkan diatas piring dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.
Bagaimana, cukup mudahkan resep nasi tim ayam diatas. Rasa ayamnya terasa sangat lezat karena dimasak dengan kecap dan saus tiram.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Tongkol Sedap dan Gurih
