Nah, sebagai alternatif, Anda juga bisa mencoba resep nasi tim dengan tambahan ayam dan jamur seperti dibawah ini.
Resep Nasi Tim Ayam Jamur
Bahan dan Bumbu Nasi Tim Ayam Jamur
Bahan Topping:
- 250 gr fillet ayam, cincang kasar
- 100 gr jamur kancing, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 iris jahe
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt minyak wijen
- Garam, merica, gula secukupnya
Cara Membuat Topping Ayam:
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga agak layu, lalu tambahkan jahe dan tumis lagi hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan, lalu aduk hingga bergerindil.
- Tambahkan semua sisa bahan topping kedalam tumisan, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan juga 1 gelas air.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, masak hingga air menyusut dan matang. Angkat dan sisihkan.
Bahan Nasi:
- 300 gr beras, cuci bersih
- 1100 ml air
- 2 siung bawang putih, geprek
- 2 iris tipis jahe
- Sedikit garam
Cara Memasak Nasi Tim:
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Setelah cukup harum, masukkan beras dan tuang air secara bertahap, lakukan hingga habis.
- Aduk terus hingga mengering, lalu angkat.
Baca Juga: Resep Masakan Kikil Sapi Enak, Gurih dan Sedap Serta Mudah Cara Membuatnya
Penyajian:
- Siapkan 6 mangkuk kecil, lalu tata telur di dasar mangkuk.
- Tambahkan 3 sdm topping, lalu tuang nasi yang telah diaron tadi, sambil ditekan-tekan agar lebih padat.
- Kukus kurang lebih 25-30 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah, selain topping ayamnya yang enak dan lezat, nasinya juga cukup gurih karena dimasak dengan tambahan tumisan bawang putih dan jahe, sehingga terasa sedap ketika disantap.
Demikian informasi resep nasi tim ayam yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi resep ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati hidangan nasi tim ayam ini bersama keluarga tercinta. Salam Istimewa.
