Resep Nasi Uduk Rice Cooker 2
Nasi uduk yang disajikan bersama dengan lauk seperti, ayam goreng kremes, tahu goreng, telur dadar iris, tumisan kacang panjang wortel, serta lalapan dan sambal terasi tomat, cukup komplit untuk dijadikan menu spesial ditengah keluarga.
Bahan dan Bumbu Nasi Uduk
Bahan:
- 500 gr beras
- 700 ml santan kekentalan sedang, banyaknya air santan ini sesuaikan dengan jenis berasnya
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan, sobek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur, optional
Pelengkap:
- Ayam Goreng Kremes
- Tahu Goreng
- Telor Dadar Iris
- Tumis Kacang Panjang dan Wortel
- Kremesan
- Sambal Terasi Tomat
- Lalapan
Cara Membuat Nasi Uduk:
- Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan kedalam rice cooker.
- Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun pandan, garm dan kaldu jamur. Tuang juga santan kedalam rice cooker. Aduk hingga rata, nyalakan rice cooker dan masak seperti memasak nasi biasanya.
- Saat telah mendidih (dengan ditandai keluar uap), buka tutup rice cooker dan aduk-aduk menggunakan sumpit.
- Sesekal dibuka dan diaduk agar nasi uduk matang merata.
- Jika sudah matang, buka tutup rice cooker dan aduk sebentar lalu tutup kembali, dan tunggu kurang lebih 15-30 menit.
- Sajikan nasi uduk bersama dengan lauk pelengkap.
Bagaimana, cukup mudah juga kan cara membuat nasi uduk menggunakan rice cooker yang satu ini. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera Anda.
Baca Juga: Resep Gadon Daging Khas Jawa Tengah, Lembut dan Gurihnya Mantap
Demikian informasi resep nasi uduk rice cooker yang bisa Anda coba di rumah, semoga informasi resep ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati hidangan nasi uduk ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
