Resep Nugget Tahu Wortel. Selain dengan menggunakan daging ayam, bahan dasar nugget juga bisa menggunakan tahu. Tahu bisa jadi pilihan yang sangat ekonomis dalam membuat nugget, namun meskipun bahan yang digunakan cukup murah, nugget tahu mempunyai rasa yang enak dan gurih. Selain itu, tahu juga mempunyai kandungan gizi yang bagus buat tubuh.
Nugget tahu ini seperti namanya, terbuat dari campuran tahu yang telah dihaluskan, daging ayam giling dan wortel. Selain menggunakan wortel, Anda bisa juga menambahkan sayuran lain seperti bayam, buncis ataupun sayuran lainnya. Cara membuat nugget tahu serta bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga bagi Anda yang ingin membuatnya dirumah, tentunya bukan hal yang sulit untuk dilakukan.
Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Resep nugget tahu wortel berikut ini bisa Anda jadikan referensi dalam memasaknya. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang digunakan, lalu ikuti langkah memasaknya dibawah ini.
Resep Nugget Tahu Wortel
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Wortel Enak Gurih dan Ekonomis
Bahan dan Bumbu Nugget Tahu Wortel
- 600 gram tahu, haluskan dengan garpu
- 200 gram daging ayam giling
- 2 buah wortel, kupas parut kasar
- 4 butir telur ayam
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 4 sdm tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Secukupnya minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur ayam, ambilnya putihnya saja.
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr tepung panir
Baca Juga: Resep Sup Ikan Patin Enak dan Sedap Menggugah Selera
Cara Membuat Nugget Tahu:
- Setelah tahu dihaluskan, campur tahu bersama dengan daging ayam giling, wortel yang telah diparut, terigu, bawang bombay cincang, merica, pala, telur dan daun bawang. Aduk hingga rata, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tuang adonan nugget kedalam loyang persegi yang telah dioles minyak dan dialasi kertas roti.
- Kukus hingga nugget matang dan padat. Lalu angkat dan dinginkan.
- Setelah cukup dingin, potong nugget sesuai selera.
- Lumuri dengan terigu, lalu celupkan ke putih telur dan kemudian gulingkan ke tepung panir. Ulangi hingga semua potongan nugget habis.
- Panaskan minyak, lalu goreng nugget tahu hingga matang dan kecoklatan.
Baca Juga: Resep Mie Ayam Jamur Kancing Enak dan Lezat
Bagaimana, cukup simpel dan mudahkan resep nugget tahu wortel diatas. Nugget tahu wortel ini juga bisa tahan lama walupun tanpa bahan pengawet, asal disimpan diwadah kedap udara dan dimasukkan kedalam frezer sebagai frozen food. Jadi Anda bisa membuat nugget tahu ini dalam jumlah besar untuk dijadikan stok lauk di rumah.
Demikian informasi dan cara membuat nugget tahu wortel yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi resep ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati hidangan nugget tahu wortel yang enak dan krispi ini bersama keluarga tercinta di rumah.
