Orek tempe kacang panjang adalah salah satu lauk pauk yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terbuat dari tempe dan kacang panjang yang ditumis dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis.
Orek tempe kacang panjang memiliki cita rasa yang cukup gurih dan lezat, sehingga cocok disajikan sebagai lauk makan sehari-hari. Dengan bumbu khas orek tempe, hidangan ini akan memikat selera Anda. Mari kita mulai dan buat hidangan lezat ini di rumah!
Jika Anda ingin mencoba membuat orek tempe kacang panjang sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:
Resep Orek Tempe Kacang Panjang
Baca Juga: Resep Tempe Orek Kering Manis dan Gurih Menggugah Selera
Bahan dan Bumbu
Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan dan bumbu yang diperlukan telah tersedia dan ikuti cara membuatnya seperti dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- pete secukupnya, goreng sebentar
- 4 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- gula merah, secukupnya
- lengkuas
- kecap manis, secukupnya
- garam, secukupnya
- minyak
Baca Juga: Resep Orek Tempe Petai, Paduan Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera
Cara Membuat:
- Goreng tempe hingga kuning, angkat dan tiriskan.
2.Tumis bamer dan baput sampai menguning dan masukan lengkuas, daun salam. Masukan gula merah, kecap manis, tempe, tuang sedikit air. - Masukan kacang panjang, pete dan garam. Masak sampai air menyusut, koreksi rasa. Sajikan.
Resep orek tempe kacang panjang ini mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan masakan yang nikmat dan menggugah selera untuk keluarga di rumah. Nikmati hidangan ini sebagai lauk pendamping nasi panas.
Baca Juga: Resep Mie Koclok Cirebon, Gurih dan Lezat Menggugah Selera
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Orek tempe kacang panjang yang Anda buat!
