Butuh resep untuk menu takjil di bulan Ramadhan? Resep puding mangga berikut ini bisa Anda jadikan salah satu pilihan untuk menu takjil selama bulan Ramadhan ini.
Puding merupakan salah satu kudapan yang menjadi favorit banyak orang. Seringkali disajikan sebagai menu penutup setelah makan. Rasanya yang manis dan memiliki tekstur yang lembut di mulut, juga sangat pas disajikan sebagai salah satu menu takjil selama bulan Ramadhan.
Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, simak saja resep puding mangga berikut ini. Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Puding Mangga
Bahan-bahan:
- 500 gram mangga matang
- 500 ml susu cair
- 1 sachet agar-agar plain
- 3 sdm susu kental manis
- 100 gram gula pasir
- Sejumput garam
Bahan Vla:
- 400 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanila
- 10 gram tepung maizena
Cara Membuat Puding Mangga:
- Cuci bersih mangga lalu kupas dan potong-potong.
- Blender mangga dan susu cair hingga halus lalu saring.
- Masukkan adonan hasil saring ke dalam panci. Tambahkan agar-agar, susu kental manis, gula pasir dan sejumput garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan sisihkan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan puding atau gelas saji.
- Taruh potongan mangga diatasnya sebagai garnish.
- Dinginkan sampai hilang uap panasnya, lalu masukkan ke kulkas, siap di sajikan.
Baca Juga: Cara Membuat Es Campur Enak dan Praktis
Cara Membuat Vla:
- Masukkan bahan vla ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Kecilkan api, tuang larutan maizena. Aduk rata hingga mengental.
- Koreksi rasanya, angkat lalu dinginkan.
- Siap disajikan bersama puding mangga.
Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan cara membuat puding mangga diatas. Kini Anda sudah bisa membuat sendiri salah satu menu takjil yang lembut dan manis di bulan Ramadhan ini.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Sederhana Menu Takjil Favorit Bulan Ramadhan
Demikian informasi resep puding mangga yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian lezat ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
