Puding merupakan salah satu kudapan yang cocok dihidangkan untuk berbagai acara, bekal ke kantor ataupun bekal anak-anak ke sekolah. Banyak sekali variasi resep puding yang bisa disajikan, seperti halnya resep puding roti tawar yang enak dan lezat berikut ini.
Pada umumnya puding dibekukan terlebih dahulu di lemari es sebelum dihidangkan, namun berbeda halnya dengan puding roti tawar ini, ternyata cara membuatnya dipanggang dulu, bukan dibekukan. Meskipun begitu, rasa puding ini sungguh sangat lembut, enak dan lezat. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan roti tawar, susu, telur, butter, cream dan keju, bisa juga ditambahkan beberapa buah-buahan seperti apel, strowberry, pisang dan sebagainya.
Nah, seperti apa resep puding roti tawar ini, simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Resep Puding Roti Tawar
Bahan:
- 200 gram roti tawar, sobek2 kecil
- 4 telur utuh
- 1 kuning telur
- 450 ml susu cair fullcream
- 80 gram Margarine
- 130 gram gula pasir
Pelengkap:
- Kismis
- keju
- Vla
Cara Membuat Puding Roti Tawar:
- Panaskan oven dengan suhu 180, lalu siapkan wadah alumunium foil / loyang / mangkok tahan panas. Oles tipis margarin ke wadah.
- Dengan menggunakan wadah lain, campur bahan susu cair, gula, telur, lalu kocok lepas hingga gula larut, tambahkan margarine, aduk lagi hingga rata dan margarine cair.
- Tata roti tawar diatas wadah tahan panas, taburi dengan kismis dan parutan keju, lalu tambahkan kocokan telur dan susu. Ratakan.
- Panggang kurang lebih 35 menit atau hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).
- Hidangkan dengan tambahan Vla sesuai selera.
Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan resep puding roti tawar ini.
Sebagai variasinya, kami sajikan juga beberapa resep puding roti tawar lainnya yang bisa Anda coba juga di rumah.
Resep Puding Roti Tawar Almond
Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 500 ml susu cair
- 120 gr butter cair
- 3 butir telur
- 85 gr gula pasir
- 15 gr gula palm
- 1 sdm cinnamon powder
- 1 sdt vanilla extract
- Kismis
- Almond slice
Cara Membuat Puding Roti Tawar:
- Panaskan oven dengan suhu 175 derajat. Siapkan loyang dan olesi dengan butter, sisihkan.
- Potong-potong roti menjadi 8-10 bagian kecil tiap lembarnya atau sesuai selera, lalu susun diatas loyang. Beri taburan kismis, almond dan cinnamon powder. Lakukan hingga membentuk 3 layer.
- Dengan wadah terpisah, campur susu, telur, gula, vanila dan cinnamon, aduk menggunakan whis hingga gula larut.
- Tuang adonan susu kedalam loyang berisi roti dan usahakan seluruh roti terendam adonan. Diamkan sekitar 5-10 menit agar adonan susu meresap kedalam roti.
- Pangggang kurang lebih 45 menit hingga padat seluruh adonannya. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Aneka Resep Macaroni Schotel Camilan Enak Gurih dan Lezat
Resep Puding Roti Tawar Chocochip
Bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 500 ml susu cair UHT
- 5 butir telur
- 3 sdm mentega dicairkan
- 4 sdm gula pasir
- secukupnya choco chip dan strawberry .
Baca Juga: Resep Dorayaki Enak Lembut dan Sangat Mudah Cara Membuatnya
Cara Membuat Puding Roti Tawar:
- Sobek kecil-kecil roti tawar, tata di loyang.
- Di wadah yang lain, kocok lepas telur dan gula pasir hingga larut gulanya, lalu tambahkan susu dan mentega cair, aduk hingga rata.
- Tuang adonan keatas roti tawar hingga semua roti terendam. Tambahkan topping choco chip dan strawberry.
- Panggang puding roti menggunakan oven dengan suhu 180 derajat dengan api tengah kurang lebih 35 menit.
- Angkat dan sajikan dengan tambahan saus fla. Resep ini juga bisa dikukus.
Bahan Saus Fla:
- 300 ml susu cair UHT
- 1 kuning telur
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
Cara Membuat Saus Fla:
- Masak susu dan gula menggunakan api sedang, lalu matikan api.
- Setelah agak dingin, kocok lepas kuning telur dan campurkan kedalam susu, lalu panaskan kembali susu dan tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Enak Gurih dan Praktis
Resep Puding Roti Tawar Cherry
Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 500 ml susu uht
- 2 btr telur
- 3 sdm mentega cair
- Secukupnya gula pasir (sesuai selera)
Topping:
- Keju parut
- Cherry
Cara Membuat Puding Roti Tawar:
- Siapkan wadah pyrex lalu olesi dengan mentega (boleh menggunakan loyang apabila tidak punya pyrex)
- Tata sebagian roti diatas pyrex, sobek-sobek sebagian yang lain.
- Dengan menggunakan wadah lain, campur susu, telur, mentega cair dan gula, kocok lepas menggunakan whisker hingga gula larut.
- Tuang adonan ke pyrex yang berisi roti tawar. Tambahkan topping keju parut dan cherry.
- Panggang kurang lebih 30 menit menggunakan api kecil.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah kalau semua resep diatas, puding rotinya di panggang, kali ini pudingnya menggunakan kukusan. Simak resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Enak Lembut dan Praktis
Resep Puding Roti Tawar Kukus
Bahan:
- 6 lembar roti tawar, sobek-sobek dengan tangan
- 300 ml susu putih cair
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 3 butir telur ayam
- 30 gram margarine
- Secukupnya kismis dan keju parut
- 50 gram gula pasir (atau secukupnya sesuai selera)
Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus:
- Rebus susu cair dalam panci, tambahkan gula dan vanili bubuk. Aduk hingga gula larut.
- Sambil menunggu susu mendidih, kocok lepas telur dan margarine hingga mengembang.
- Setelah susu yang direbus mendidih, masukkan roti kedalam rebusan, dan aduk secara perlahan. Lalu tambahkan kocokan telur dan margarin kedalam rebusan, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Angkat adonan dan masukkan kedalam cetakan. Lalu kukus selama 5 menit.
- Angkat puding dari kukusan, lalu tambahkan taburan kismis dan keju parut diatas puding secara merata.
- Kukus kembali puding kurang lebih 30 menit atau hingga puding mengeras. Angkat puding dan diamkan beberapa saat, lalu masukkan puding kedalam lemari es.
- Puding siap disajikan.
Demikian 5 resep dan cara membuat puding roti tawar yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat mencoba resep puding ini di rumah..
