Resep Semur Tahu Kentang. Semur merupakan makanan yang identik dengan bahan masakan daging, namun tidak melulu harus menggunakan daging untuk menghasilkan semur yang enak dan lezat. Tahu juga bisa digunakan sebagai bahan utama semur, dipadukan dengan kentang rasanya juga tidak kalah dengan semur daging.
Cara membuat semur tahu ini cukup mudah dan praktis, bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, serta waktu memasaknya tergolong tidak lama. Sehingga untuk memasaknya dirumah, tentu bukan hal yang sulit untuk dilakukan. Apabila ingin ditambahkan telur juga bisa.
Penasaran ingin segera membuatnya dirumah? Simak saja resep semua tahu kentang berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti langkah memasaknya seperti dibawah ini.
Resep Semur Tahu Kentang
Bahan dan Bumbu Semur Tahu
Bahan:
- Secukupnya tahu, potong segitiga lalu goreng hingga berkulit
- 2 buah kentang besar, potong wedges, goreng
- 5 sdm kecap manis
- 1 batang sereh, geprek
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur
- Secukupnya air
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
Baca Juga Resep Semur yang lainnya:
Resep Semur Daging Kentang Praktis Enak Manis dan Gurih
Cara Membuat Semur Ayam yang Mudah dan Enak, Bikin Nambah Terus!
Resep Semur Daging Sapi Super Lezat Menggoda Selera
Cara Membuat Semur Tahu:
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak agar memudahkan proses penghancuran.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah iris hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus, serai dan daun salam. Tumis hingga harum dan bumbu benar-benar matang.
- Tambahkan kecap manis, aduk sebentar hingga rata, lalu tambahkan secukupnya air, dan masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu dan kentang yang telah digoreng, lalu bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana, cukup mudah dan simpelkan resep semur tahu kentang diatas. Rasanya yang manis dan gurih membuat semur tahu ini sangat disukai anak-anak.
Sebagai alternatif, kami bagikan juga resep semur tahu dengan tambahan bumbu rempah seperti cengkeh dan kayu manis, yang akan semakin menambah cita rasa semur ini. Langsung saja simak resepnya dibawah ini.
Baca Juga Resep Masakan yang lainnya:
Resep Sop Buntut Sapi Sedap Gurih dan Segar
Resep Udang Bakar Madu Manis Gurih dan Spesial
Resep Semur Tahu Kentang 2
Bahan dan Bumbu Semur Tahu
Bahan:
- 1 buah tahu sutera atau tahu lainnya juga boleh, potong kotak
- 3 buah kentang ukuran sedang, potong kotak
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 5 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 1 sdt lada bubuk
- 5 sdm kecap manis, bisa ditambah atau dikurangi, sesuaikan dengan selera masing-masing
- Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu jamur
- Secukupnya air
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 butir pala
- 1/2 sdt jinten
Cara Membuat Semur Tahu:
- Goreng tahu dan kentang setengah matang saja. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan proses penghancuran.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan lengkuas, kayu manis, cengkeh. Aduk hingga rata.
- Masukkan kecap dan secukupnya air. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tahu dan kentang. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng.
Resep semur tahu kentang yang satu ini juga cukup mudah, praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Sehingga Anda menyajikan masakan yang enak dan gurih ini untuk keluarga di rumah.
Demikian informasi resep dan cara membuat semur tahu kentang yang bisa kami sajikan. Semoga informasi resep semur tahu ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian semur tahu kentang bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
