Banyak orang berpikiran bahwa membuat soto itu agak ribet dan sulit. Namun resep soto ayam sederhana ini bisa Anda jadikan salah satu solusi untuk membuat soto yang mudah dan praktis.
Ya, membuat soto sebenarnya tidak terlalu sulit dan ribet, resep ini bisa Anda jadikan salah satu menu harian yang bisa Anda hadirkan untuk keluarga di rumah.
Simak saja resep soto ayam sederhana berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Soto Ayam Sederhana
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening Rumahan Gurih dan Menyegarkan
Bahan dan Bumbu Soto Ayam
Bahan:
- 600 gr dada ayam
- 2 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas, geprek
- Secukupnya air
- Secukupnya bawang putih goreng, haluskan
- 1 bh daun bawang, iris-iris
- 1 btg seledri
- 1 sdt kunyit bubuk
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
Bumbu Halus: (goreng lalu haluskan)
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Pelengkap:
- Nasi Putih
- Telur ayam rebus
- Tauge, kol iris, soun
- Sambal
- Kecap manis
- Bubuk Koya
Baca Juga: Resep Soto Daging Spesial Gurih dan Lezat
Cara Membuat Soto Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga matang dan berubah warna. Sisihkan.
- Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Rebus ayam, buang kotoran hasil rebusannya.
- Masukkan tumisan bumbu, kedalam rebusan ayam, lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa.
- Setelah daging ayam matang dan bumbu meresap, tambahkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan dan daun bawang, rebus sebentar lalu terakhir masukkan daun seledri, matikan api.
- Angkat daging ayam, lalu suwir-suwir untuk penyajiannya. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Bagaimana, cukup mudah dan sederhana kan cara membuat soto ayam diatas. Namun begitu, rasanya sangat enak, gurih dan sangat lezat untuk disajikan ditengah keluarga Anda.
Baca Juga: Resep Soto Babat Gurih Lezat Serta Mudah Cara Membuatnya
Demikian informasi resep soto ayam sederhana yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian spesial ini bersama keluarga tercinta. Salam Istimewa.
