Resep Steak Tempe Enak Gurih dan Ekonomis

Ingin membuat masakan yang enak tidak harus mahal, contohnya adalah resep steak tempe berikut ini. Jika pada umumnya steak menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya, kali ini Anda bisa berkreasi dengan bahan yang cukup ekonomis seperti tempe.

Tempe merupakan bahan masakan yang cukup murah dan ekonomis, dengan berbekal 3 ribu rupiah, Anda bisa mendapatkan 1 papan tempe yang bisa diolah menjadi masakan yang enak dan lezat. Cara membuat steak tempe ini cukup praktis dan tentunya bahan yang digunakan juga cukup sederhana dan murah. Dengan tambahan saus barbeque dan sayuran seperti wortel, kentang dan buncis yang direbus, menjadikan semakin nikmat ketika disantap.

Nah, penasaran ingin segera membuatnya dirumah? Simak saja resep steak tempe berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.

Resep Steak Tempe

Baca Juga: Resep Crispy Chicken Steak ala Restoran Enak dan Lezat

Bahan dan Bumbu Steak Tempe

Bahan:

• 1 papan tempe
• 2 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 butir telur
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang

Saus BBQ:

• 7 sdm Saus BBQ
• 1/2 butir bawang bombay, potong-potong
• Secukupnya air
• Secukupnya gula dan garam

Pelengkap:

• Kentang rebus
• Buncis
• Wortel

Baca Juga: Resep Tempe Orek Kering Manis dan Gurih Menggugah Selera

Cara Membuat Steak Tempe:

1. Potong-potong tempe lalu kukus kurang lebih 10 menit. Setelah di kukus, haluskan tempe bersama dengan bawang bombay dan bawang putih hingga halus.
2. Setelah cukup halus, tambahkan telur, tepung bumbu serbaguna, lalu aduk hingga rata, dan koreksi rasa. Tambahkan garam jika perlu.
3. Bentuk adonan tempe seperti steak, lalu diamkan beberapa saat didalam kulkas.
4. Siapkan 2 wadah untuk pelapis tepung basah dan tepung kering. Untuk pelapis tepung basah, masukkan 3 sdm tepung bumbu dan campur dengan air, aduk rata.
5. Balurkan steak tempe yang telah dibentuk ke tepung kering, lalu celupkan ke tepung basah. Balurkan kembali ke tepung kering, lalu goreng hingga kecoklatan. Ulangi hingga semua bahan habis. Angkat dan sisihkan.
6. Untuk membuat saus, tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan saus BBQ dan sedikit air. Bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga mengental.
7. Sajikan steak tempe dengan baluran saus BBQ dan pelengkap kentang, buncis dan wortel yang telah direbus.

Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan cara membuat steak tempe diatas. Rasanya cukup enak dan gurih, bisa dijadikan menu sarapan yang nikmat dipagi hari.

Baca Juga: Resep Tumis Tempe Kecap Sederhana Enak dan Lezat

Demikian informasi resep steak tempe yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi resep ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati hidangan steak tempe yang enak dan gurih ini bersama dengan keluarga di rumah. Salam Istimewa.