Akhir pekan paling enak bikin camilan. Resep tahu bakso berikut ini bisa Anda jadikan salah satu resep pilihan yang bisa Anda buat di rumah. Tahu bakso ini sangat enak disajikan bersama dengan cocolan saus kacang atau saus sambal sesuai selera Anda. Cara membuatnya juga cukup mudah dan Anda bisa membuat dalam jumlah besar dan disimpan sebagai stok makanan enak.
Untuk bahan isian tahu bakso ini Anda bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam yang dicampur dengan udang. Perpaduan daging ayam dan udang ini menghasilkan rasa yang enak dan gurih. Masukkan bahan isian ini kedalam tahu yang telah dibelah sebelumnya, lalu kukus hingga matang dan bisa juga digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.
Untuk lebih lengkapnya, simak saja resep tahu bakso berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Tahu Bakso
Bahan Tahu Bakso
- Tahu kediri, belah 2 bentuk segitiga, lalu lubangi bagian tengahnya.
- 250 gr daging paha ayam, potong kecil-kecil
- 50 gr udang, cincang
- 50 gr labu siam, potong kecil
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 125 gr tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 btg daun bawang, iris
- 1 sdt gula pasir
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam
Cara Membuat Tahu Bakso:
- Panaskan kukusan menggunakan api sedang. Oles bagian alasnya (atau bagian saringan) dengan sedikit minyak goreng.
- Campur sisa tahu dan semua bahan menjadi 1, lalu proses menggunakan copper hingga halus.
- Ambil 1 buah tahu, lalu isi bagian tengahnya dengan bahan isian. Tata diatas alas kukusan, dan kukus selama kurang lebih 25 menit (atau hingga matang).
- Sajikan dengan saos sambal atau bisa digoreng dulu sebelum disajikan dengan saos sambal.
Bagaimana, cukup mudahkan cara membuat tahu bakso diatas. Anda bisa menyajikan langsung setelah di kukus atau bisa juga digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan cocolan saos sambal ataupun saus kacang sesuai selera.
Demikian informasi resep tahu bakso yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati camilan ini bersama keluarga tercinta. Salam Istimewa.
