Anda bisa menambahkan bahan lain dalam masakan ini seperti kentang. Resep telur kentang bumbu bali berikut ini bisa Anda coba sebagai alternatif resep sebelumnya.
Resep Telur Kentang Bumbu Bali
Bahan:
- 5 buah telur rebus, kupas, lalu goreng hingga berkulit
- 2 buah kentang potong2 lalu goreng
- 1 sdm air asam Jawa
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk dan garam secukupnya
- 1 sdt gula merah
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
Bumbu Halus :
- 8 buah bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdt terasi
Cara Membuat:
- tumis bumbu halus hingga matang.
- masukkan air asam Jawa dan bumbu2 lain kecuali kecap
- masukkan telur dan kentang. aduk rata dan masak hingga meresap. Beri sedikit air kemudian di masak dengan api kecil hingga bumbu mengental
- tambahkan kecap, aduk rata dan masak sebentar. Angkat. Sajikan
Baca Juga: Resep Fuyunghai ala Resto Enak dan Lezat Menggugah Selera
Cukup mudah dan sederhana juga kan resep telur kentang bumbu bali diatas. Anda bisa mencobanya sendiri di rumah resep tersebut.
Demikian informasi resep telur bumbu bali yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian lezat ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
