Resep Tumis Kacang Panjang Solusi Masakan Ekonomis Praktis dan Lezat

Ingin membuat masakan yang enak, lezat namun cukup praktis dalam membuatnya, coba saja resep tumis kacang panjang berikut ini, solusi ekonomis, praktis dan lezat untuk masakan Anda.

Tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup, salah satu sumber nutrisi yang baik terkandung dalam sayuran, untuk itulah kita disarankan untuk selalu mengonsumsi sayuran tiap hari secara rutin. Ada banyak sayuran yang bisa kita pilih untuk kita konsumsi tiap hari, salah satunya adalah kacang panjang. Kacang panjang bisa dibuat berbagai variasi masakan yang enak dan lezat, salah satu yang menjadi favorit adalah tumis kacang panjang.

Cara membuat tumis kacang panjang ini sangat praktis dan sederhana, bahkan bagi yang masih pemula dalam memasak, resep ini cukup mudah untuk dipraktikkan. Agar lebih variatif, Anda bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti udang, tempe, tahu, ataupun sayuran lainnya. Selain rasanya lebih lezat, nutrisinya pun semakin lengkap.

Seperti apa cara membuatnya, simak resep tumis kacang panjang berikut ini. Persiapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan.

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan:

• 2 ikat kacang panjang, potong-potong
• 5 buah cabai rawit, iris
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 lembar daun salam
• 1 jempol lengkuas, geprek
• 1 buah tomat kecil, potong jadi 4
• Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
• Secukupnya air

Baca Juga: Resep Pokcoy Enak Praktis dan Menyehatkan, Begini Cara Membuatnya

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang:

1. Potong kacang panjang sesuai selera, cuci hingga bersih. Sisihkan.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan kacang panjang kedalam tumisan, aduk sebentar lalu tambahakn air, gula, garam dan kaldu bubuk.
4. Tunggu hingga mendidih, dan masak hingga kacang panjang cukup matang, namun tidak terlalu empuk.
5. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masukkan tomat, aduk sebentar.
6. Angkat dan sajikan tumis kacang panjang selagi hangat.

Bagaimana, cukup mudah dan prakiskan resep tumis kacang panjang ini. Untuk variasi tumis kacang panjang ini, simak resepnya berikut ini.

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Terasi Enak dan Spesial

Resep Tumis Kacang Panjang Sederhana

Bahan:

• 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• 10 buah jagung muda, potong serong
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• Secukupnya gula, garam dan lada bubuk

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang:

1. Cuci bersih sayuran, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan gula, garam dan lada bubuk secukupnya.
4. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masukkan jagung muda dan kacang panjang. Aduk-aduk dan masak sebentar saja agar sayuran tetap kriuk ketika dimakan.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak Praktis dan Segar

Resep Tumis Kacang Panjang Sosis

Bahan:

• 10 lonjor kacang panjang
• 5 buah sosis ayam

Bumbu:

• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 1 sdt gula
• 1 sdm garam
• 1 sdm saus tiram

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Sosis:

1. Potong-potong kacang panjang lalu cuci hingga bersih, sisihkan. Potong-potong juga sosis sesuai selera. Sisihkan.
2. Iris bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit. Lalu tumis semua bumbu yang telah diiris hingga harum.
3. Masukkan sosis ke dalam tumisan, masak hingga sosis matang. Setelah itu tambahkan kacang panjang, aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula, garam dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata.
5. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Gurih dan Lezat

Resep Tumis Kacang Panjang Pete

Bahan-bahan:

• 12 lonjor kacang panjang
• 1 buah tempe
• 2 papan pete, kupas kulitnya
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya air putih
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Pete:

1. Potong kacang panjang, cuci hingga bersih lalu sisihkan.
2. Potong tempe bentuk kotak kecil, lalu goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, lalu tambahkan lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan cabai merah. Aduk hingga rata.
4. Masukkan kacang panjang dan pete kedalam tumisan, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, gula dan garam, aduk lagi hingga rata, lalu tambahkan sedikit air.
5. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masukkan tempe goreng, lalu tumis sebentar saja hingga semua bahan tercampur rata.
6. Matikan api, angkat dan sajikan tumis kacang panjang pete selagi hangat.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Urap Sayuran Gurih dan Praktis

Resep Tumis Sayur Sederhana

Bahan:

• 5 lonjor kacang panjang, iris serong
• 2 buah wortel, potong serong
• 6 buah putren, potong serong
• Secukupnya gula, garam dan lada bubuk

Bumbu iris:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar

Cara Membuat Tumis Sayuran:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai, tumis sebentar saja.
2. Masukkan semua bahan sayuran kedalam tumisan, aduk rata.
3. Bumbui dengan gula garam dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga matang (usahakan jangan terlalu lembek agar sayuran tetap crunchy).
4. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.

Demikian 5 resep dan cara membuat tumis kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa. Selamat Memasak.