Resep Tumis Labu Siam Enak Gurih dan Bikin Nagih

Resep tumis labu siam berikut ini begitu enak, gurih dan lezat yang akan membuat keluarga di rumah pasti akan menyukainya. Sayur labu siam memang cukup kaya akan antioksidan yang baik untuk anak-anak hingga orang dewasa.

Cita rasa masakan tumis labu siam ini cukup enak, gurih dan lezat, anak-anak yang susah makan sayuranpun akan menyukai masakan ini. Selain itu, cara membuat tumis labu siam ini cukup mudah dan praktis, serta bahan yang digunakan juga tidak terlalu sulit untuk didapatkan.

Nah, seperti apa resep tumis labu siam yang gurih dan lezat ini. Simak cara membuatnya berikut ini, persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.

Resep Tumis Labu Siam

Bahan:

• 1 buah labu siam
• 1 buah wortel
• 3 buah tahu kuning potong kotak⁣
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 siung bawang put⁣ih, iris⁣
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 2 lembar daun salam⁣
• 1 buah tomat iris⁣
• Secukupnya garam, gula dan saos tiram
• Secukupnya minyak untuk menumis

Baca Juga: Cara Membuat Sayur Lodeh yang Praktis Gurih dan Lezat

Cara Membuat Tumis Labu Siam:

1. Cuci labu siam dan wortel, lalu kupas dan potong bentuk korek api. Untuk labu siam, taburi dengan garam dan remas-remas perlahan, lalu diamkan, hal ini untuk menghilangkan getah yang ada didalam buah labu siam. Setelah beberapa menit, cuci dan bila kembali labu siam.
2. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng sebentar saja, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu, lalu tambahkan tomat, cabe dan daun salam. Tumis hingga harum.
4. Masukkan labu siam dan wortel, tambahkan secukupnya air dan biarkan sampai setengah matang.
5. Tambahkan gula, garam dan saus tiram, aduk-aduk hingga rata, lalu masukkan tahu. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagi Anda penyuka masakan pedas, Anda bisa mencoba resep tumis labu siam cabai hijau berikut ini.

Tumis Labu Siam Cabai Hijau

Bahan:

• 1 buah labu siam
• 10 buah cabai hijau keriting
• 10 buah buncis
• 300 ml air

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 20 biji cabai rawit
• 1 biji cabai merah besar
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm gula
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat Tumis Labu Siam Cabai Hijau:

1. Cuci labu siam, lalu kupas kulitnya dan potong-potong bentuk korek api. Taburi potongan labu siam dengan garam, lalu remas-remas hingga getah hilang dan labu siam jadi lemas. Cuci dan bilas hingga bersih. Sisihkan.
2. Cuci buncis dan cabai hijau, lalu potong serong. Sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan labu siam, buncis dan cabai hijau. Masak hingga matang.
6. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak Praktis dan Segar

Labu siam dipadu dengan jagung manis, rasanya akan semakin enak, disamping itu cara membuatnya sangat praktis karena bumbu yang digunakan cukup diiris. Simak resepnya dibawah ini.

Resep Tumis Labu Siam Jagung Pipil

Bahan:

• 1 buah labu siam, potong korek api
• 1 buah jagung manis, pipil
• 4 buah cabai merah, iris
• 2 buah cabai hijau, iris
• 1 sdt gula
• Secukupnya garam
• Minyak goreng secukupnya
• 100 ml air atau secukupnya

Bumbu iris:

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek

Cara Membuat Tumis Labu Siam Jagung Pipil:

1. Bersihkan labu siam, lalu kupas dan potong bentuk korek api. Tabari dengan garam, lalu remas-remas hingga getah hilang dan labu siam layu. Cuci dan bilas hingga bersih. Sisihkan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan labu siam dan jagung pipil kedalam tumisan, masak hingga layu.
4. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan cabai merah dan hijau, gula dan garam. Masak hingga mendidih.
5. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Pedas Gurih Menggugah Selera

Penambahan kuah santan, menjadikan masakan ini semakin gurih, apalagi dipadu dengan tempe. Cara masaknya juga sangat simpel dan praktis. Simak resepnya berikut ini.

Resep Praktis Labu Siam Tempe Kuah Santan

Bahan:

• 1 buah labu siam ukuran besar
• 1 papan tempe
• 2 butir bawang putih, iris halus
• 3 siung merah putih, iris halus
• 3 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 1 buah cabai merah besar, buang biji iris serong
• 65 ml santan kental
• 350 ml air
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Tumis Labu Siam:

1. Potong labu siam bentuk korek api, lalu taburi dengan garam dan remas-remas hingga layu, diamkan beberapa saat lalu cuci dan bilas hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas dan daun salam hingga layu dan harum.
3. Masukkan labu siam ke dalam tumisan, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
4. Masukkan tempe, santan dan air. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga labu siam empuk dan matang.
5. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan labu siam kuan santan selagi hangat.

Bagaimana, cukup praktis dan sederhanakan resep tumis labu siam ini, namun rasanya sangat enak, gurih dan lezat, sehingga akan meningkatkan selera makan Anda.

Demikian informasi resep tumis labu siam yang bisa Anda coba dan praktekkan di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat Memasak.