Ikan tuna bisa dimasak dengan berbagai macam resep, seperti resep tuna bumbu woku berikut ini. Dengan bumbu woku khas Manado ini, rasanya tentu sangat pedas dan sangat nikmat bagi penggemar masakan pedas.
Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mencoba resep tuna bumbu woku berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah.
Resep Tuna Bumbu Woku
Baca Juga: Resep Tuna Lada Hitam Enak dan Lezat Menu Makan Malam Spesial
Bahan:
- 500 gr tuna fillet
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1/2 ruas ibu jari jahe, iris tipis
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 3 ikat kemangi, petik daunnya
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk purut
- 6 sdm minyak goreng
- 1 gelas air
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Tuna Kuah Asam Pedas Menu Makan Siang Jadi Lahap
Cara Membuat Tuna Bumbu Woku:
- Bersihkan tuna, lalu campur dengan bumbu halus + jeruk nipis, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, lalu tumis tuna berbumbu hingga berubah warna. Matikan api.
- Siapkan wokpan, alasi dengan daun kunyit dan jeruk purut. Masukkan tuna tadi dan bahan-bahan lainnya. Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Matikan dan sajikan.
Bagaimana, tidak terlalu sulitkan cara membuat tuna bumbu woku diatas. Rasanya yang enak, gurih dan tentunya pedas sangat menggugah selera.
Demikian informasi resep tuna bumbu woku yang bisa kami sampaikan, semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian spesial ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
