Resep Udang Bakar Madu Manis Gurih dan Spesial

Bingung mau masak apa buat malam ini? Coba saja resep udang bakar madu berikut ini. Udang yang dibakar dengan olesan bumbu dan madu membuat hidangan ini lebih manis legit sekaligus gurih. Dijamin acara makan malam bersama keluarga akan terasa lebih spesial.

Cara membuat udang bakar madu ini cukup mudah serta bumbu yang digunakan juga cukup sederhana. Agar bumbu bisa lebih meresap, rendam udang terlebih dahulu dalam campuran bumbu untuk beberapa saat, lalu setelah itu bakar diatas alat pemanggang. Membakar udang tidak perlu terlalu lama, karena udang merupakan bahan masakan yang cepat matang.

Nah bagi Anda belum ada ide masakan apa hari ini, resep udang bakar madu berikut ini bisa menjadi referensi masakan di rumah. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti panduan cara membuatnya.

Resep Udang Bakar Madu

Bahan dan Bumbu Udang Bakar Madu

Bahan:

• 500 gr udang besar

Bumbu Halus:

• 2 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabe keriting
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas jari jahe

Bumbu lain:

• 5 sdm madu
• 2 sdm mentega leleh
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm perasan jeruk lemon
• Secukupnya garam apabila kurang asin.

Cara Membuat Udang Bakar Madu:

1. Cuci udang hingga bersih, lalu belah punggunnya menjadi 2, tapi jangan sampai putus. Sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak agar memudahkan dalam proses penghancuran.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Siapkan wadah, lalu campur bumbu yang telah ditumis bersama dengan bumbu lainnya. Aduk hingga tercampur rata.
5. Lumuri udang dengan bumbu tersebut, lalu marinasi dan simpan didalam kulkas selama 15 menit.
6. Keluarkan udang dari kulkas, lalu tusuk menggunakan tusukan sate.
7. Bakar udang hingga matang, sambil diolesi dengan bumbu marinasi. Sajikan.

Bagaimana, cukup mudah dan sederhanakan resep udang bakar madu diatas. Jika suka udang yang lebih berasa madunya, Anda bisa menambahkan madu sesuai selera.

Baca juga resep masakan udang lainnya:

Resep Udang Balado Pedas dan Gurihnya Mantap
Resep Udang Saus Padang Pedas Manis Menggugah Selera
Resep Udang Telur Asin Gurih dan Renyah ala Restoran

Resep Udang Bakar Madu 2

Bahan dan Bumbu Udang Bakar Madu

Bahan:

• 300 gr udang besar
• 1 sdt maizena, opsional boleh diskip
• 50 ml air
• Tusuk sate, agar memudahkan dalam membakar, boleh juga tidak pakai
• Secukupnya margarin

Bumbu oles, campur semua menjadi satu:

• 4 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• 4 sdm saos tomat
• 4 sdm saos sambal
• 1/2 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat Udang Bakar Madu:

1. Cuci udang hingga bersih, terutama dibagian kepalanya. Buang kotorannya dengan cara dialir dengan air mengalir. Belah punggung dan buang kotorannya. Setelah itu tusuk udang menggunakan tusukan sate. Tidak ditusuk juga tidak apa-apa
2. Oles udang menggunakan margarin, lalu bakar diatas bara api, atau gunakan teflon juga tidak apa-apa.
3. Sembari dibakar, olesi udang dengan bumbu oles, balik udang dan oles lagi. Bakar hingga udang matang. Biasanya tidak memerlukan waktu yang lama, karena udang cepat sekali matang. Angkat udang dan letakkan diatas piring.
4. Tambahkan sedikit air dan maizena kedalam bumbu oles yang tersisa, lalu masak atau tumis hingga mendidih/meletup.
5. Angkat dan siram larutan bumbu oles keatas udang yang telah dibakar.
6. Sajikan.

Baca Juga Ide Resep Masakan yang lainnya:

Resep Bacem Tahu Tempe Legit Manis dan Praktis
Resep Sup Kacang Merah Spesial Enak dan Bergizi
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Sedap dan Gurih

Resep Udang Bakar Madu Simpel

Bahan dan Bumbu Udang Bakar Madu

Bahan:

• 300 gr udang ukuran besar atau udang windu
• 1 buah jeruk nipis
• 2 butir bawang putih parut halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm madu
• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Cara Membuat Udang Bakar Madu:

1. Cuci udang hingga bersih, lalu gunting bagian kumis dan ujung kepalanya yang tajam. Belah punggung udang dan bersihkan kotorannya.
2. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, lalu tambahkan bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, madu, garam dan merica. Marinasi selama kurang lebih 15 – 30 menit.
3. Oleskan mentega diatas teflon, tunggu hingga meleleh, lalu masukkan udang yang telah dimarinasi.
4. Masak menggunakan api kecil-sedang hingga udang matang, sambil dibolak-balik agar matangnya merata.
5. Angkat dan sajikan.

Demikian informasi resep dan cara membuat udang bakar madu yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati makan malam bersama keluarga dengan hidangan udang bakar madu ini. Salam Istimewa.