Resep zuppa soup ini merupakan salah satu resep sup kental atau sup krim yang diberi tutup puff pastry yang renyah. Penggunaan puff pastry disini digunakan sebagai penutup mangkok yang berisi sup krim yang dipanggang hingga renyah.
Masakan ini sering kali disajikan sebagai salah satu menu di kafe ataupun restoran. Namun membuatnya sendiri di rumah bisa menjadi pilihan, karena cara membuat sup ini terbilang cukup mudah dan praktis.
Simak saja resep zuppa soup berikut ini, persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti di bawah ini.
Resep Zuppa Soup
Bahan dan Bumbu Zuppa Soup
Bahan:
- 2 lembar puff pastry
Bahan soup:
- 1 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang
- 150 gr fillet dada ayam, potong dadu
- 2 sdm wortel potong dadu
- 5 buah jamur kancing, potong dadu
- 1 sdm tepung terigu
- 100 ml air
- 500 ml susu cair
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya gula dan garam
Cara Membuat Zuppa Soup:
- Panaskan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tepung, aduk, lalu tambahkan air. dan tuang susu cair.
- Masukkan wortel dan jamur, lalu bumbui dengan gula, garam dan lada bubuk. Masak hingga sup mendidih, angkat.
- Masukkan sup ke dalam cup aluminium foil sampai 1/2 tinggi cup.
- Gilas puff pastry, sesuaikan lebarnya hingga bisa menutupi bibir cup dan harus melebihi bibir cup supaya puff tidak lepas.
- Letakkan puff diatas cup lalu rapatkan sambil ditekan-tekan. Olesi permukaannya dgn kuning telur.
- Panggang dengan suhu 220°C hingga puff mengembang dan berwarna golden brown.
- Sajikan selagi masih hangat.
Nah, cukup mudah dan praktiskan cara membuat zuppa soup diatas. Sangat nikmat untuk disajikan sebagai menu sarapan di pagi hari atau makan malam bersama keluarga di rumah.
Baca Juga: Resep Sayur Tempe Cabe Ijo Masakan Sederhana Gurih dan Lezat
Demikian informasi resep zuppa soup yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati lezatnya zuppa soup ini bersama keluarga tercinta. Salam Istimewa.
