Sudah pernah coba resep tumis bunga pepaya cumi asin? Kalau belum mungkin Anda bisa mencobanya, karena rasa yang gurih dari cumi asin berpadu dengan pahitnya bunga pepaya, menjadikan sensasi tersendiri dari sajian ini.
Bunga pepaya memang mempunyai rasa yang pahit, namun tidak sedikit orang yang menyukai rasa pahit dari bunga pepaya tersebut. Tentunya apabila diolah dengan bahan lain seperti cumi asin ini menjadikan sajian ini lebih gurih dan sedap. Cara membuat tumis bunga pepaya cumi asin ini juga tidak terlalu sulit serta bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga Anda bisa dengan mudah membuatnya di rumah.
Penasaran seperti apa resepnya, simak saja resep tumis bunga pepaya cumi asin berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Tumis Bunga Pepaya Cumi Asin
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Pedas Manis Menggugah Selera
Bahan:
- 150 gr bunga pepaya
- 150 gr cumi asin, rendam dengan air panas kurang lebih 20 menit
- 150 ml air
- 1 sdm saus tiram (optional)
- Secukupnya gula & garam (tidak menggunakan garam juga tidak apa-apa, karena cumi sudah asin)
Bumbu Iris:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 buah cabe merah besar
- 15 buah cabe rawit hijau
Cara Memasak Tumis Bunga Pepaya Cumi Asin:
- Cuci bunga pepaya, lalu tiriskan dan remas-remas bersama dengan garam. Diamkan sebentar lalu cuci hingga bersih. Rebus sebentar saja di ari mendidih, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu iris hingga harum dan matang, lalu masukkan cumi asin dan air, aduk hingga rata.
- Tambahkan saus tiram, gula dan garam ke dalam tumisan. Masak hingga cumi matang, dan air menyusut.
- Masukkan bunga pepaya dan masak hingga meresap.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas angkat dan sajikan.
Bagaimana, cukup mudahkan cara membuat tumis bunga pepaya cumi asin diatas. Dengan di remas-remas bersama dengan garam, rasa pahit pada bunga pepaya bisa berkurang.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Jamur Camilan Sehat Gurih dan Kenyal
Demikian informasi resep tumis bunga pepaya cumi asin yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian sedap ini bersama dengan keluarga di rumah. Salam Istimewa.
